FOOD 2030: el papel de la innovación

INNOVACIÓN


El futuro del planeta es incierto en muchos sentidos. Uno de los grandes retos para los próximos años será compatibilizar la sostenibilidad con la calidad de vida actual, un proceso largo y complejo. Con la presentación del documento Food 2030, la Unión Europea nos muestra las áreas temáticas más relevantes y urgentes en este ámbito:




  • Innovación en el sistema alimentario y empoderamiento de las comunidades.

  • Nutrición sostenible y saludable.

  • Actuación frente al cambio climático y sostenibilidad medioambiental.

  • Circularidad y eficiencia en el uso de recursos.





Gracias a este documento, presentado por la Comisión Europea, podemos conocer los principales retos a los que nos enfrentamos para conseguir un sistema de alimentación eficaz, igualitario y efectivo, y como podemos abordarlo desde la perspectiva de la innovación:


Reducir las emisiones de gases relacionadas con el efecto invernadero producido por las instalaciones y los procesos alimentarios.


Aumentar el nivel de producción reduciendo la cantidad de recursos utilizados. Ante una situación donde los recursos no solo escasean, sino que su uso excesivo perpetua el exceso de residuos, se prioriza todo aquel mecanismo que ayude a crear un sistema de alimentación más eficiente.


Para conseguir estos objetivos es inevitable incluir en el proceso todos los avances conseguidos en áreas de conocimiento complementarias (Big Data, búsqueda de nuevas fuentes de proteína, etc.).


Por último, no podemos olvidar que para poder desarrollar esta estrategia de forma efectiva es necesario adaptar todas las políticas a los nuevos retos propuestos en la Agenda para el Desarrollo Sostenible 2030, asegurándonos de que todos los avances se incluyen en el marco del control del cambio climático y el equilibrio entre competitividad y coste ambiental.


 

https://youtu.be/BS4KCVhWGZ0

 



La innovación es el motor que mueve el cambio, está en manos de todos los sectores de la sociedad aplicar nuestros conocimientos para crear una realidad mejor. Pero para llevar a cabo este ambicioso proceso es fundamental que tanto las empresas como los agentes públicos encargados de apoyar la financiación de proyectos innovadores trabajen en sintonía. Desde Evalue estamos comprometidos con la innovación en todos los ámbitos y os ayudamos mediante:




  • La gestión integral del proceso de concesión de ayudas públicas y beneficios fiscales.

  • Un asesoramiento de calidad que os permita seguir apoyando un planeta más sostenible.






 

Si estás interesado en sacar partido del espíritu innovador de tu compañía, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.